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Dumpling Buffalo

Dumpling Buffalo

C'est dans l'État de New York que le poulet Buffalo fut créé, contenant des ailes de poulet avec une sauce aux piments de cayenne, ce dumpling est à la fois piquant, sucré et fumé. Entre amis, un soir de semaine ou pour toutes occasions, rien de mieux que du poulet Buffalo, des crudités et une bonne bière pour enflammer vos soirées! 
$8.49
$6.00 $8.49
Spécial Épuisé

Liste d'ingrédients

Ingrédients :  Poulet, Farine de blé, Sauce Buffalo (Piments de cayenne rouges vieillis, Vinaigre, Eau, Sel, Poudre d'ail), Céleri, Carotte, Tofu (Eau, Fèves de soya, Chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium, Épices), Sucre (Cassonade), Sel, Épices

Contient: Gluten, Soya

Peut contenir: Graine de moutarde, Oeuf

Méthodes de cuisson

Dumpling à la poêle

Mettre environ 3 cuillères à soupe d'eau et environ 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle (pour 4 dumplings). Cuire les dumplings à feu moyen avec un couvert pendant environ 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson. (Garder congelé)

Astuce : Mettre plus d'eau que d'huile et rester à côté.

 

Dumpling au BBQ

Préchauffer le BBQ à 200°C (400°F). Passer les dumplings sous l'eau, puis les mettre sur une plaque ou un papier de cuisson antiadhésif allant au BBQ. Cuire 8 à 10 minutes à basse température, en les retournant à mi-cuisson. (Garder congelé)

 

Friteuse à air

Mettre un fond d'eau dans la friteuse à air (si possible) et préchauffer à environ 190°C (375°F). Passer les dumplings sous l'eau, les déposer sur une plaque surélevée et cuire environ 6 minutes. (Garder congelé)

 

Au micro-onde

Selon la puissance de votre micro-onde, passer les dumplings sous l'eau puis les réchauffer environ 1 minute 30 secondes. (Garder congelé)

Astuce: Mettre un verre d'eau dans le micro-onde pendant la cuisson et recouvrir les dumplings d'un essuie-tout.

 

Au four

Préchauffer le four à 190°C (375°F). Passer les dumplings sous l'eau, puis les mettre sur une plaque antiadhésive avec papier parchemin, cuire environ 12 minutes en les retournant à mi-cuisson. (Garder congelé)

Astuce: Mettre un contenant d'eau allant au four pendant la cuisson.

À la vapeur

Dans un chaudron mettre 5 cm d'eau et porter à ébullition. Baisser le feu à médium. Déposer les dumplings dans un plat de bamboo ou une étuveuse (mettre un papier parchemin dans le fond). Mettre le plat sur le chaudron et cuire environ 8 minutes. (Garder congelé)

En savoir plus sur les saveurs

Ce dumpling est inspiré de la riche tradition culinaire du nord des États-Unis, notamment de la célèbre ville de Buffalo, réputée pour sa cuisine savoureuse et épicée. Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ce dumpling qui capture l'esprit unique de la région. C’est une véritable ode à la sauce Buffalo et à la passion culinaire de l'État de New York.

Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et laissez-vous séduire par les saveurs audacieuses du dumpling Buffalo. C'est une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de si tôt !

La sauce est une véritable star de la cuisine de l’État de New York. Cette sauce épicée et savoureuse est un incontournable de la cuisine américaine, elle a conquis le cœur des gourmands du monde entier.

La sauce Buffalo tire son nom de la ville elle-même, où elle a été créée dans les années 1960. Elle est traditionnellement préparée à partir de piments de Cayenne, de beurre fondu, de vinaigre et d'autres ingrédients secrets soigneusement sélectionnés. Le résultat est une sauce riche, épicée et légèrement acidulée qui donne aux plats une saveur inimitable.

La sauce Buffalo est souvent associée aux ailes de poulet Buffalo, mais elle peut également être utilisée pour rehausser d'autres plats, tels que les burgers, les nachos, les pizzas et même les fruits de mer. Son goût unique et piquant ajoute une dimension supplémentaire à n'importe quel plat et fait saliver les papilles

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